International Tea Day 2022
આજે જ્યારે આપણે આંતરરાષ્ટ્રીય ચા (Tea) દિવસની ઉજવણી કરીએ છીએ, ત્યારે ચાલો ભારતભરની ચાની કેટલીક પરંપરાઓ પર એક નજર કરીએ
International Tea Day 2022
કાશ્મીરી બપોરની ચા (Tea)
કાશ્મીરના ઉત્તરીય પ્રદેશની ચાની (Tea) આ વિવિધતા ગુલાબી રંગની છે. તજ, ઈલાયચી અને પિસ્તા અને બદામ સહિતની બદામ સાથે લીલી ચાના પાંદડા નાખીને તૈયાર કરવામાં આવતી અધિકૃત કાશ્મીરી ચા (Tea) માનવામાં આવે છે. આ સાથે ચામાં એક ચપટી મીઠું પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
International Tea Day 2022
ગુજરાતી ઉકાડો
ઉકાડો એ ગુજરાતની હર્બલ ચા (Tea) છે જે સામાન્ય બિમારીઓ માટે ઘરગથ્થુ ઉપચાર તરીકે કામ કરે છે. તેમાં મધ, લીંબુ, આદુ અને ફુદીનો જેવા ઘટકો હોય છે જે પીણાને આનંદદાયક સ્વાદ આપતી વખતે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે.
International Tea Day 2022
ઈરાની ચા (Tea)
પુણે અથવા હૈદરાબાદમાં રહેતા લોકો આ ચાની ચૂસકી લેવાનું પસંદ કરે છે જેમાં તાજા ચાના પાંદડા ઉપરાંત સુગંધિત મસાલા હોય છે. તે મોટે ભાગે મસ્કા બન અથવા મસ્કા પાવ સાથે હોય છે અને તે મુંબઈની ઈરાની હોટલોમાં મળી શકે છે.
International Tea Day 2022
બંગાળના લાબુ ચા (Tea)
પશ્ચિમ બંગાળમાં ઉપયોગમાં લેવાતી, લાબુ ચા મૂળભૂત રીતે ચાની ધૂળને બદલે ચાના પાંદડા બનાવીને તૈયાર કરવામાં આવતી કાળી ચા છે. તે આદુ પાવડર અને કાળા મીઠું સાથે લીંબુના સંકેતો સાથે મસાલા પીણું છે. તે ઘણા બંગાળીઓ માટે શ્રેષ્ઠ સાથી છે જેઓ નૂક ચાઈ પોઈન્ટ પર મળે છે અને કેટલાક સિઝલિંગ હોટ લાબૂ ચા છે.
International Tea Day 2022
મેંગ્લોરિયન બુચર
આ અનોખી ચા (Tea) હર્બલ છે અને તેમાં નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. મેંગ્લોરિયનો તેને તેમનું ‘કઠ’ માને છે જેમાં જીરું, ધાણા, વરિયાળી અને મેથીનો સમાવેશ થાય છે. આ સૂકા શેકેલા મસાલાને પાણીમાં ઉકાળીને થોડી ખાંડ અથવા ખાંડની કેન્ડી વડે મધુર બનાવવામાં આવે છે.
International Tea Day 2022,
આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ 2022
- October 2026
- September 2026
- August 2026
- July 2026
- June 2026
- May 2026
- April 2026
- March 2026
- February 2026
- January 2026
- December 2025
- November 2025
- October 2025
- September 2025
- August 2025
- July 2025
- June 2025
- May 2025
- April 2025
- March 2025
- February 2025
- January 2025
- December 2024
- November 2024
- October 2024
- September 2024
- August 2024
- July 2024
- June 2024
- May 2024
- April 2024
- March 2024
- February 2024
- January 2024
- December 2023
- November 2023
- October 2023
- September 2023
- August 2023
- July 2023
- June 2023
- May 2023
- April 2023
- March 2023
- February 2023
- January 2023
- December 2022
- November 2022
- October 2022
- September 2022
- August 2022
- July 2022
- June 2022
- May 2022
- April 2022
- March 2022
- February 2022
- January 2022
- November 2021
- October 2021
- July 2021
- June 2021
- May 2021
- April 2021
- March 2021
- February 2021
- January 2021
- December 2020