દૂધને કમ્પલીટ ફુડ કહેવાય છે, કારણ કે તેમાં લગભગ તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તેમાં આપણી શરીરને તંદુરસ્ત રાખવા માટે જરૂરી તત્વો હોય છે. પણ જો આપણે દૂધ સાથે ચિંરોજીનું પણ સેવન કરીશુ તો, તેનાથી ન્યૂટ્રીશનલ વેલ્યૂ ખૂબ વધી જશે. ચિરોંજીનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ખીર અથવા મીઠાઈના ટેસ્ટ વધારવા માટે કરવામાં આવે છે. ભારતના શાનદાર ન્યૂટ્રિશન એક્સપર્ટ નિખિલ વત્સે જણાવ્યુ છે કે જો ચિરૌંજીની પીસ્યા બાદ દૂધમાં ભેળવીને પિવામાં આવે તો તેના કેટલાય ફાયદા છે.
ચિરોજીને દૂધમાં મિક્ષ કરીને પીવાથી ફાયદો થાય છે
1. શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જશે
ચિરોંજીનાં બીજ દેખાવમાં ભલે નાના હોય, પરંતુ તે આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ સૂકા ખોરાક અને દૂધને ભેળવીને પીવાથી શરીરના ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી જાય છે, જેનાથી શરીર સાફ થઈ જાય છે.
2. ઝાડામાં મદદરૂપ
જો તમને ઝાડાની સમસ્યા છે, તો ચિરોંજી તમારા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ રીતે તમે તેને ખીચડીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો તમે દૂધ અને ચિરોંજી પાવડર એકસાથે પીશો તો આવી સમસ્યા નહીં થાય.
3. રોગપ્રતિકારક શક્તિ બુસ્ટ કરશે
કોરોના વાયરસ રોગચાળા પછી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા પર ઘણો ભાર આપવામાં આવી રહ્યો છે, આવી સ્થિતિમાં, દૂધ અને ચિરોંજીનું મિશ્રણ તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં ખૂબ મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે.
4. ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
જે લોકો ડાયાબિટીસના રોગથી પીડિત હોય છે તેઓ ઘણીવાર બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની ચિંતા કરે છે. ચિરોંજીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોવાથી, તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અસરકારક છે.
ઉલ્લેખનીય છે કે ડોક્ટરો પણ દૂધ પીવાની સલાહ આપે છે. દૂધથી હાડકા સંબંધિત રોગો દૂર થાય છે. બાળકોથી લઈ દરેક ઉંમરના લોકોને દૂધનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.